Sablés Star Wars

Recette des petits sablés de base, mais cette fois-ci réalisés avec les emporte pièces de Star Wars. J’ai bien évidement coloré la pâte pour être raccord avec les personnages^^. Indispensables pour le May the 4th be with you !

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Ingrédients :

250 g de farine

125 g de beurre

125 g de sucre

65 g d’amandes en poudre

1 oeuf 1 pincée de fleur de sel

Zeste d’une orange, ou d’un citron, ou des deux

 

Préparation :

Zester l’agrume et le mélanger avec le sucre.

Ajouter le beurre au sucre et bien malaxer pour obtenir une masse homogène. Saler.

Ajouter les amandes en poudre et bien malaxer de nouveau.

Incorporer ensuite la farine et sabler la pâte.

Ajouter l’oeuf, mélanger, former une boule.

Séparer en plusieurs parties pour colorer la pâte de différentes couleurs.

Mettre au frais au moins 1h.

Etaler, passer à l’emporte pièce et cuire au four 10 à 15 minutes à 175°.

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