Le brocoli cru c’est top. Pour le fromage, j’ai testé avec du roquefort mais c’est trop puissant en goût, ça masque trop le brocoli.
Ingrédients :
1 petit brocoli
70 g de Saint Agur
2 poignées de Noix
Huile d’olive
Poivre
Préparation :
Rincer le brocoli puis l’égoutter.
Détacher les petits bouquets en laissant très peu de branche.
Ajouter les noix décortiquées et coupées en morceaux.
Ajouter le fromage en petites parcelles.
Verser par dessus un filet d’huile d’olive et poivrer.
Mettre au frais.
Publicités
Moi aussi je préfère le St Agur au Roquefort. C’est bon aussi avec des endives et de l’huile de noix.
Bonne soirée Mag !!!!
J'aimeAimé par 1 personne